Nahrungsergänzungsmittel, 227 g
Now Foods Guarkernmehl 227 g ist ein reines Nahrungsergänzungsmittel, das ausschließlich Guarkernmehlpulver enthält. Es eignet sich für Veganer, Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Guarkernmehl ist ein Polysaccharid, das aus dem Endosperm der Samen der Pflanze Cyamopsis tetragonolobus gewonnen wird. Es besteht aus Mannoseeinheiten mit Seitenketten und hat ein außergewöhnlich hohes Molekulargewicht. In Verbindung mit Wasser löst es sich leicht auf und bildet eine hochviskose Lösung mit gelartiger Konsistenz. Es wird als Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet und findet auch in Backwaren Verwendung, die aufgrund des fehlenden Glutens nicht aufgehen. Da sein Hauptbestandteil Ballaststoffe sind, wirkt es zudem abführend und appetitzügelnd. Ballaststoffe quellen im Verdauungstrakt auf, erzeugen ein Sättigungsgefühl und regen die Darmtätigkeit an, was die Stuhlfrequenz erhöht. Interessanterweise trägt Guarkernmehl auch zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Now Foods Guarkernmehl (227 g) ein Nahrungsergänzungsmittel zum Andicken von Speisen ist. Es kann als Glutenersatz in Backwaren aus Vollkornmehl verwendet werden. Dieses Präparat ist für Veganer und Vegetarier geeignet und frei von gentechnisch veränderten Produkten, Soja, Gluten, Weizen, Nüssen, Fisch und Eiweiß.
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